导读

已往使命相比忙，早上六七点启航去上班，晚上加班到八九点才回家，根柢莫得技能好好陪陪家东谈主，国庆假期，困难有技能和媳妇沿路出去吃顿饭。

媳妇很久没去外面餐馆吃饭了，我方在家作念饭吃，天天吃也会吃腻，趁着国庆休假，我便请媳妇去外面吃顿大餐。

刚好隔壁不远方有家新餐厅开业搞活动，于是我便带着媳妇孩子沿路去了，我点了5个菜，所有这个词耗尽80块，有荤有素，菜肴口味很可以，一家东谈主吃得止境闲散。

网友看后批驳谈：“太壕了家里有矿，我齐两年没去下馆子吃饭了。”也有网友嘲谑谈：“这么的饭菜太一般了吧？怎么子也得请吃一顿丰盛的海鲜啊！”

到底点了哪5个菜，沿路来望望吧？

第一个菜是芋头蒸排骨，这是餐馆的牌号菜，传奇是腹地的30年老厨师掌勺作念出来的，不得不说这谈菜的口感如故很可以的，如实很厚味。

作念法：

1. 厨师将排骨洗净切块，放入净水中浸泡30分钟，去除血水。

2. 芋头去皮洗净，切成小块备用。

3. 姜、蒜切末备用。

4. 将浸泡好的排骨捞出，沥干水分，加入姜、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，搅动均匀，腌制10分钟。

5. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸20分钟。

6. 大开蒸锅，将芋头块放入蒸锅中，连续蒸10分钟。

7. 取出蒸好的芋头蒸排骨，撒上葱花辣椒酱即可。

第二个菜是啤酒鸭，这是一谈具有浓郁啤酒香味的菜肴，肉质鲜活，滋味甘醇，传奇亦然本分傅掌勺作念出来的，滋味如实很好意思味。

作念法：

1. 鸭子洗净切块，放入净水中浸泡20分钟，去除血水。

2. 姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜、蒜末、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。

4. 加入浸泡好的鸭子块，翻炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

6. 加入啤酒，没过鸭子块，大火烧开，转小火炖煮30分钟。

7. 大开锅盖，大火收汁，至汤汁浓稠即可。

第三谈菜是剁椒鱼头，这是媳妇一直很可爱吃的菜肴，在家里作念这谈菜的话口感不如外面餐馆作念的好意思味。

作念法：

1. 鱼头洗净，切成四片，放入极少生姜水腌制去腥。

2. 姜、蒜切末、剁椒切碎，加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐搅动均匀备用。

3. 将鱼头捞出，沥干水分，将剁椒放在鱼头上。

4.蒸锅上汽后，将鱼头放入锅中，大火蒸10分钟。

5. 取出蒸好的剁椒鱼头，撒上葱花即可。

第四谈菜是酸豆角炒大肠，这是江西赣南地区一谈具有浓郁方位特点的菜肴，口感酸辣，止境开胃下饭，深受东谈主们的好奇。

作念法：

1. 酸豆角、酸萝卜，泡椒洗净切段备用，姜、蒜切末备用。

2.大肠洗净切段，放入滚水中焯水2分钟，捞出沥干，放入冷水中过凉备用。

3. 热锅凉油，放入姜、蒜末煸炒出香味。

4. 加入酸豆角、酸萝卜、泡椒等配菜，翻炒均匀。

5. 加入沥干水分的大肠，连续翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

第五个菜干锅花菜，这是一谈止境受接待的家常菜，口感澄澈，养分丰富，岂论是男女老小东谈主们齐很爱吃。

作念法：

1. 花菜洗净切成小朵，放入滚水中焯水3分钟，捞出沥干水分。

2. 五花肉洗净切片，姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入五花肉片煸炒至出油。

4. 加入姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

5. 加入花菜朵，翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

国庆休假与其去旅游景点东谈主挤东谈主，倒不如去好意思食街逛一逛，不仅可以品味到好意思味的小吃，还可以请家东谈主大餐一顿，比去外面晒太阳更舒心。