在这个快节律的期间，寻找一份既精真金不怕火快捷又不失风范的家常菜，成为了很多家庭餐桌上的小确幸。今天，就让我带你一谈探索那谈让东谈主一尝谨记、浓香香辣又超等下饭的家常豆腐作念法。这不单是是一谈菜，更是对味蕾的一次暖热安慰，让庸俗的日子也能因这一抹香辣而熠熠生辉。

制作这谈香辣豆腐，要津在于选材。采选质量细嫩的北豆腐，它不仅能更好地接管汤汁的精华，还能在烹调历程中保抓样式的竣工，一口咬下，外焦里嫩，得志感爆棚。再搭配上几样常见的调料——蒜末、辣椒段、豆瓣酱，这些精真金不怕火的食材组合在一谈，却能引发出令东谈主难以不服的香辣味谈，让东谈主试吃无限。

准备食材：

老豆腐、青椒、木耳、盐、老抽、酱油、素蚝油、食用油、姜蒜、水淀粉

具体作念法：

1.今天共享一个精真金不怕火可口的家常豆腐，咱们先把这个老豆腐这么对角切一下，然后便捷切薄的三角相貌，豆腐切的毋庸太薄，否则的话容易碎。

2.豆腐切好之后，咱们再切一些青椒。

3.然后把泡发的木耳也切一下。

4.切好之后，咱们把这个料汁调一下，加入一小勺的盐、一勺老抽、一勺酱油，再来一勺素蚝油，把它搅匀之后备用。

5.咱们取一个平底锅，先把这个豆腐煎一下，煎豆腐的油毋庸放太多，把这个豆腐的两面王人煎至金黄，这么作念出来之后会更可口，煎的时分一定要用小火，弗成焦躁，否则的话容易糊，一面煎好了之后，咱们把它翻一底下，煎到这么，就不错盛出了。

6.咱们在锅中再加少许的油，加入姜蒜末炒香，再把切好的青椒和木耳加进去，炒至断生，然后加入豆腐炒匀之后，咱们加入调好的料汁，临了咱们再淋入少许的水淀粉，挂个芡汁炒匀就不错出锅了。

7.这么精真金不怕火可口的家常豆腐就作念好了，豆腐煎过之后，香味愈加浓郁，吃起来香辣过瘾，很下饭，心爱的一又友不错尝试一下。