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钦州坭兴陶与江苏宜兴紫砂壶、云南建水紫陶、重庆荣昌安富陶合称“中国四大名陶”，领有上千余年的烧制历史。广西梧州当地老饕最常用坭兴陶壶冲泡陈年六堡茶，汤色露馅透亮，进口甘醇顺滑，余韵无限，不失为绝佳的沏茶利器之一。图片
其实，像这么用土产货壶泡土产货茶的搭配，是不同地区饮茶风俗各别化的体现，心爱的茶具亦然不尽换取的。比如长江以北地带，多用盖碗或大瓷壶沏茶，不错很好地保留茶香；长三角一带沏茶除了闻香、回味，还要不雅看茶叶模式，就心爱用玻璃杯或白瓷杯。图片
盛产乌龙茶的福建闽南、闽北及广东潮州等地区，习习用小杯啜饮高香乌龙茶。冲泡方面，潮州时间茶盛行，以壶泡为主；福建则壶泡、盖碗泡王人宜。而“头上好天少，目前茶楼多”的四川成都地区东谈主民，尤爱在茶楼里摆“龙门阵”喝盖碗茶、玩赏“巴蜀一绝”的茶博士长嘴壶冲茶！图片
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这些都是不同地域饮茶习俗有别，栽种的沏茶器选拔显着不同，无可厚非。抛开这小数，世间茶具万千，种类广大，但依然有不少共通点的！一般来说，普通主要从沏茶器的材质密度、釉层、色彩、器形与沏茶的相干脱手，去挑选适宜我方的沏茶用具。材质密度与沏茶的相干茶具的材质密度，对茶汤的香气、味谈等影响依然相比大的。意旨其实很浮浅，这与咱们烹调时选的厨具止境。比如炒青菜时，选拔用铁锅烈火快炒相比好，倘如果炖骨头汤，则一般用砂锅或电饭煲文火慢炖更为入味！图片
一般密度高的茶具，气孔率低，吸水性较差，如陶瓷盖碗、银器等，不错用来冲泡立场较为清扬的茶（绿茶、红茶、白毫乌龙等）。图片
而密度高、敞口大的玻璃杯主要用于冲泡水灵的绿茶、黄茶，白毫银针等，不仅能闻到四溢的茶香，还能不雅赏芽叶舒展的蹁跹姿态，品饮时茶汤鲜爽统统。图片
材质密度较低的茶器，气孔率高，吸水量大，保温性能好，比如紫砂壶可用来冲泡香气馥郁的茶，比如铁不雅音、武夷岩茶、凤凰单枞等高香乌龙茶，冲泡后香气甘醇、抓久不散。此外，越陈越香的老茶如陈年六堡茶、老白茶、陈年岩茶、陈年普洱茶等，与气密性佳、耐保温的紫砂壶也更适配，冲泡后可醇化陈茶的陈味，利于茶香、增益茶味谈。釉层与沏茶的相干如果密度较低、质料疏松的陶器在内壁施上了一釉，就会成为近似于高密度的瓷器、银器茶具，雷同可冲泡绿茶、黄茶、新白茶等口感清淡的茶类。图片
而莫得施釉的陶器，气孔率较高，有较好的吸附性，是以最好专诚冲泡某一种茶类，这么既大略让香气、味谈越来越浓郁，也能幸免串味。色彩与沏茶的相干茶器的色彩包括材料自身的式样、以及荫庇的釉色。比如白瓷土较为精制光洁，为了保抓结义，会上一层透明釉，相比适宜搭配绿茶、红茶、白毫乌龙参茶等。黄泥制成的茶器，与白茶或黄茶的适配度更高；朱泥或灰褐系列火石器土显得相比结识，更适宜冲泡铁不雅音、冻顶乌龙等茶类。图片
紫砂或者陶土制成的茶器，色彩相比朴实、当然，用来冲泡焙火稍重的铁不雅音、武夷水仙等茶类最合适不外了！如果茶器外边有釉色，那也会影响所泡的茶类，如淡绿色青瓷相比适宜绿茶、轻发酵乌龙茶等，感官视觉上看上去相比配合。图片
还有乳白色的釉彩如“凝脂”，相比适宜白茶、黄茶；铁红、紫金、钧窑之类的釉色可搭配冻顶乌龙、铁不雅音等；釉色偏深偏黑的，不错搭配黑茶类。器形与沏茶的相干茶具的器形，影响的主要是沏茶时散热快慢、以及不雅赏性怎样。一般来说，壶口宽敞的如盖碗、玻璃杯，散热成果相比好，适宜冲泡无需太高水温的茶叶，即绿茶、黄茶等矜重鲜爽的茶类。图片
另外，盖碗或者壶口较大的玻璃茶具，冲泡后开放盖子便于不雅赏茶叶的模式以及茶汤的后光，尤其是西湖龙井、碧螺春、君山银针等留不测形的茶叶。这种造型的茶具如果搭配相宜的色彩，就会呈现出相比好的成果来。而“壶嘴细、壶口窄”的紫砂壶、坭兴陶壶等就不适宜冲泡绿茶。图片
这么的器形出汤时期慢，密闭性也较强，容易闷坏水灵的绿茶，不仅会将绿茶闷黄，汤感也会呈现水闷味，品饮体验欠安。不同器形还会影响沏茶的体验，紫砂壶壶嘴小沏茶易堵壶嘴，计帐茶渣相比费劲，操作难度高，是擅长沏茶的老茶客；启齿大的盖碗莫得“壶堵杯倾”之烦，操作便捷，更适宜外行。图片
除此除外，选拔茶具时，还要考最蹙迫的便是要探究操作便捷、实用。如果你以为盖碗出汤时容易烫手，那么用玻璃杯或其他茶具也未曾不能。 本站仅提供存储就业，统统实质均由用户发布，如发现存害或侵权实质，请点击举报。