秋天好容易上火，之前还不认为，这两天算是感受到了，简直挺影响生涯质地，因此秋季进补才是重中之重。正所谓“秋吃碱，火气减”，要思去除充足的火气，就得多吃点碱性食品。

秋天的碱性食品，种类多又簇新又低廉，别管有钱没钱，我忽视全球多吃这4种碱性食品，多给我方吃，多给家东说念主吃，补足养分，祛火润燥，孤单松弛，怡然过秋天，快来望望具体哪4样吧！

一、芋头

秋天的芋头，亦然很好的碱性菜，养分价值高出高，常吃去除火气、增强免疫力、柔润润燥，对躯壳刚正多多。

【煎芋头饼】

用到：芋头、面粉、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精、植物油

芋头洗净后把外表削掉，然后擦丝倒在小盆里，用葱花、食盐、白胡椒粉、鸡精来进行调味，再用面粉和少量净水调糊。接下构兵锅子里倒油，烧热下入调制好的面糊，启动煎就不错了，煎到金黄出锅。

二、茄子

茄子，具有很好的清热去火、润燥的铁心，因此秋天也该多吃点它，价钱低廉口感鲜香，值得吃。

【鱼香茄子】

用到：茄子、肉末、小米椒、葱花、盐、生抽、蚝油、白糖、老抽、淀粉、料酒、食用油

1、肉末切碎后，往内部来点料酒、淀粉，拌匀备用，再把茄子洗净后切成长条，小米椒和葱花切好备用。

2、准备一碗料汁，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、少量盐，再来半碗净水，搅动均匀。锅中倒油，把茄子倒进去炒到微微发黄后盛出来。然后倒入肉末炒到变色后，下入小米椒炒香，接着倒入料汁，再把茄子加进去，炒到浓郁后，撒上葱花出锅。

三、茭白

水中鲜，茭白即是其中之一，亦然秋天合适吃的碱性食品，常吃茭白补充多样养分元素，躯壳更怡然。

【油焖茭白】

用到：茭白、葱花、小米椒、蚝油、生抽、盐、白糖、食用油

茭白去掉外壳，洗净后切成滚刀块，葱花和小米椒王人切好。锅子里倒油，烧热下入茭白炒俄顷，直至名义发黄后，用1勺白糖、1勺蚝油、1勺生抽、一丝点盐调味，终末加入小米椒，炒匀后撒上葱花出锅。

四、西葫芦

西葫芦，亦然秋天的好东西，富含多种养分元素，常吃它刚正多多，祛火润燥、润肺养生，躯壳更怡然。

【西葫芦鸡蛋饼】

用到：西葫芦、面粉、鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精、食用油

1、西葫芦洗净后擦丝，然后在内部打入2个鸡蛋，接着切点葱花加进去，随后用盐、白胡椒粉、鸡精来调味。

2、接下来，往内部倒上适量的面粉，进行充分搅动，通盘搅动成糊状就不错了。接下构兵平底锅中刷一层薄油，烧热以后把面糊倒进去，略微整理一下，整理成圆饼状之后启动煎，煎到两面金黄，出锅趁热吃。